Hoje (segunda feira) achei essa receita e fiz no finalzinho da tarde, enquanto eu lavava a louça o cupcake ficou pronto! Resultado: saboroso e fofinho!
Achei essa receita fuçando na net, se lembrar o site atualizo.
Cupcake de Tico-Tico no Fubá
Misturar os secos e líquidos separadamente. Despejar os
líquidos sobre a mistura seca e mexer bem até incorporar.
Ingredientes
1 xícara de farinha
1 e ½ xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1 col (sopa) fermento em pó
½ col (chá) bicarbonato
3 ovos
2/3 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 e ½ xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1 col (sopa) fermento em pó
½ col (chá) bicarbonato
3 ovos
2/3 xícara de óleo
1 xícara de leite
Modo de Preparo
Encher as forminhas de cupcake com a massa até preencher
cerca de ¾ da capacidade (ele vai crescer). Assar em forno pré aquecido a 180 -
200 graus por cerca de 15 minutos.
Para rechear e cobrir indicam uma goiabada cremosa de boa qualidade, eu indico o requeijão para acompanhar com ou sem goiabada, vai do gosto.
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